Pentru prima dată, Bucureștiul devine gazda uneia dintre semifinalele europene ale World Paella Day Cup, competiția internațională dedicată unuia dintre cele mai emblematice preparate ale gastronomiei spaniole.
Evenimentul va avea loc în weekendul 9-10 mai, pe Bulevardul Kiseleff, în cadrul Bucharest Street Food Festival, considerat cel mai mare festival gastronomic din Europa și unul dintre cele mai importante evenimente de profil din regiune.
Drumul către finala mondială de la Valencia
La competiția din București vor participa 12 concurenți selectați în urma înscrierilor, care vor concura pentru un loc în marea finală organizată pe 20 septembrie 2026 în Valencia, orașul considerat locul de naștere al paellei valenciene.
Finala reunește anual bucătari și specialiști din întreaga lume și a devenit, în ultimii ani, unul dintre cele mai importante evenimente internaționale dedicate gastronomiei spaniole.
Prezența României în acest circuit marchează o etapă importantă pentru scena gastronomică locală și pentru poziționarea Bucureștiului ca destinație relevantă pentru evenimente culinare internaționale.
Un juriu cu nume importante din gastronomie
Competiția va fi jurizată de o echipă formată din chefi, reprezentanți ai instituțiilor spaniole și creatori de conținut gastronomic. Din juriu vor face parte Chef Alex Petricean și Chef Cătălin Scărlătescu, cărora li se vor alătura Dl. Alejandro Barambones Adarve, Șef Adjunct Misiune din partea Ambasadei Spaniei în România, doamna Cristina Pérez Mahiques, Consilier al Biroului Economic și Comercial al Ambasadei Spaniei în România, Miguel Ángel Pérez, coordonatorul World Paella Day, creatorii de conținut Daniel Ciripan (@dan_has_the_munchies) și Cristi Dandeș (Food of Bucharest).
Gastronomia ca instrument de diplomație culturală
Evenimentul este susținut activ de Embassy of Spain in Romania și de instituțiile spaniole implicate în promovarea turismului și gastronomiei.
„Organizarea în România a unei semifinale a Campionatului Mondial de Paella reprezintă o expresie a apropierii culturale dintre România și Spania. Gastronomia, dincolo de dimensiunea culinară, contribuie în mod real la consolidarea relațiilor dintre națiuni. Legăturile dintre cele două țări sunt deja puternice, inclusiv prin comunitatea numeroasă de români din Spania, iar astfel de inițiative evidențiază și mai mult afinitățile și respectul reciproc dintre cele două culturi. Mulțumesc organizatorilor pentru acest demers și le doresc mult succes participanților la competiție”, a declarat José Antonio Hernández Pérez-Solórzano.
Paella, flamenco și atmosfera Valenciei în centrul Bucureștiului
Dincolo de competiția propriu-zisă, evenimentul își propune să recreeze atmosfera mediteraneană specifică regiunii Valencia.
Publicul va putea degusta paella valenciană autentică, inclusiv variante cu pui și cerdo ibérico, preparate de un chef venit din Valencia, în timp ce atmosfera va fi completată de spectacole de flamenco susținute de o trupă din Malaga.
Astfel, semifinala devine nu doar o competiție culinară, ci o experiență culturală completă, construită în jurul gastronomiei spaniole și al ideii de convivialitate specifică Mediteranei.
Bucureștiul încearcă să își construiască o identitate gastronomică internațională
Etapa de calificare organizată în România face parte dintr-un demers mai amplu de poziționare a țării pe harta gastronomică internațională.
În ultimii ani, interesul pentru street food, gastronomie etnică și experiențe culinare autentice a crescut semnificativ în România, iar evenimentele de acest tip devin instrumente importante pentru promovarea turismului urban și cultural.
Semifinala este coordonată de Sorin Barbu, fondatorul Alioli Group, compania care a inițiat aducerea competiției în România.
„Ne dorim ca această semifinală să deschidă drumul spre organizarea unor ediții viitoare ale Campionatului Mondial de Paella la București. Este o onoare să aducem în România un eveniment dedicat unuia dintre cele mai emblematice preparate ale gastronomiei spaniole, într-un context în care interesul pentru bucătăria internațională și gastronomia etnică, inclusiv cea spaniolă, este în continuă creștere. Le mulțumesc membrilor juriului și partenerilor pentru implicare și pentru contribuția la un eveniment care sperăm să se dezvolte în anii următori”, a declarat Sorin Barbu.
Prin această inițiativă, Bucureștiul încearcă să își consolideze poziția nu doar ca destinație de entertainment și nightlife, ci și ca oraș relevant pe scena gastronomică regională.
Leave a comment