Top Insights
Criza vinului nu mai este despre surplus. Este despre ce fel de viticultură va supraviețui
Criza vinului? Ei bine, da. Mărturie stau numeroasele cifre și puncte de vedere exprimate pe această temă în cele mai prestigioase publicații din...
Philippe Conticini aduce patiseria XXL în era livrărilor premium
Într-un moment în care gastronomia premium caută formule tot mai directe de conectare cu publicul urban, Philippe Conticini face un nou pas strategic....
Diageo Rare Series, o propunere care redefinește ultra-premium whisky
În ultimii ani, Diageo a traversat una dintre cele mai complicate perioade din istoria sa recentă, dar pare că are resurse pentru a...
Marriott International accelerează expansiunea în Grecia
Gigantul hotelier Marriott își consolidează poziția într-una dintre cele mai dinamice piețe de leisure din Europa, anunțând semnarea a nouă noi proiecte în...
București, în circuitul gastronomiei internaționale. Semifinala europeană a Campionatului Mondial de Paella 2026
Pentru prima dată, Bucureștiul devine gazda uneia dintre semifinalele europene ale World Paella Day Cup, competiția internațională dedicată unuia dintre cele mai emblematice...
Alsacia și primăvara, vinuri albe care definesc eleganța sezonului
Există regiuni viticole care par create pentru anumite momente ale anului. Alsacia este, fără îndoială, una dintre acele destinații care își dezvăluie cel...
Piața berii, o industrie emblematică ajunsă într-un moment critic
Într-un context economic tot mai volatil, piața berii din România traversează o etapă definitorie. Datele pentru 2025 indică un volum de 14,4 milioane...
Turul brânzeturilor din Franța: 11 zile, 100 de arome și o lecție de terroir
Într-o Europă în care turismul gastronomic câștigă tot mai mult teren, Franța rămâne un reper absolut. Nu doar pentru vinuri, ci și pentru...
Microclimatul, detaliul invizibil care definește fiecare sticlă de vin
În limbajul vinului, există termeni care sună tehnic, dar care ascund realități fascinante. Microclimatul este unul dintre aceștia – un concept adesea folosit...
